【豚ロースのカレー竜田】暑い夏にスタミナアップ！美味♡

材料1人分

• 豚ロース肉（トンカツ用）
  1枚
• 塩こしょう
  適量
• A
  ニンニクチューブ
  小1/2
• A
  ショウガチューブ
  小さじ1
• A
  麺つゆ(4倍濃縮)
  小さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• 片栗粉
  大さじ1〜2

作り方

• 1

  豚ロース肉（トンカツ用）は筋切りする。

  
• 2

  包丁の背で全体を叩き、塩こしょうを振る。 （肉が縮んで固くなるのを防ぎます。）

  
• 3

  ポリ袋に２とA ニンニクチューブ小1/2、ショウガチューブ小さじ1、麺つゆ(4倍濃縮)小さじ1、酒小さじ1、S&B カレー粉スティック1本(2g)を入れ、１分ほど揉み込む。

  
• 4

  ３に片栗粉を加え、空気を入れて振り全体に片栗粉をまぶす。

  
• 5

  フライパンに油を１cmほど入れて熱し、４を片面２分ほど中火で揚げ焼きする。

  
• 6

  ひっくり返して、更に１〜１分半揚げ焼きする。

  
• 7

  焦んがり焼き色が付いたら完成‼

  

ポイント

●豚ロース肉以外に、鶏もも肉でも美味しいです。その場合、揚げ焼き時間を片面１分ほど長くしてください。 ●お肉に火が入りすぎると固くなるので、両面で３〜４分程度にしてください。（余熱でも火が入るので大丈夫！） #エスビー食品タイアップ

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