汁物
＼ほぼ5分／簡単！ほっこり優しいお味♡白菜のミルクスープ
投稿日2022/10/25
更新日2022/10/25
調理時間5分
これからの季節、お鍋などに使って 余りがちな白菜を使った ほっこり優しいお味のミルクスープ。 バターで炒める事でコクもでて 煮るだけより早く火も入って時短に！ 【ほぼ5分】あれば出来ちゃう 簡単レシピなので 朝ごはんや あと1品欲しい時の汁物としてもぴったり その他に使う具材は冷蔵庫にあるソーセージや 玉ねぎ、にんじんなどなんでもOK！ お野菜は薄切りや 固い物は千切りなどにすると時短に♡
材料2人分
- 白菜150gくらい(葉1.5〜2枚)
- ベーコン2枚
- 冷凍コーン大さじ3〜4
- バター小さじ1
- 水150〜200ml
- 牛乳150〜200ml
- コンソメ1個
- 塩・こしょう適宜
作り方
ポイント
＊水と牛乳の量は器の大きさで加減してください (スープカップなら150.スープ皿なら200目安) ＊ベーコンとコンソメの塩気があるので塩を味をみて必要に応じて加えてください。 ＊玉ねぎ、にんじん、しめじなど冷蔵庫にある野菜などを加えても。
- 準
白菜は5〜6cm長さのザク切りにする。芯の部分は火が通りやすいよう細く縦に切る。 ベーコンは1.5〜2cm幅に切っておく。
- 1
鍋に白菜、ベーコン、バターを入れ炒める。
- 2
白菜がしんなりしてきたら水、コンソメを加え煮る。
- 3
コンソメが溶けたら牛乳、冷凍コーンを加える。
- 4
スープが温まったら味をみて塩・こしょうで整える。
- 5
召し上がれ♡
レシピID
447350
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