ほぼ10分【さばの甘辛揚げ】さば缶で簡単！ごはんがススム♡

材料2人分

• さば缶
  2缶(水煮)
• 片栗粉
  適宜
• サラダ油
  大さじ2〜3
• A
  しょう油・はちみつ・みりん・酒
  各 大さじ1.5
• いりごま
  大さじ1
• 大葉
  4〜5枚(千切り)

作り方

• 1

  さば缶は軽く汁気を切って大きな身は2〜3等分にほぐして薄く片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を入れて揚げ焼きする。

  
• 3

  全体に揚げ色が付いたら取り出す。

  
• 4

  余分な油を拭き取りA しょう油・はちみつ・みりん・酒各 大さじ1.5の調味料を入れ煮立てる。

  
• 5

  さばを戻し入れて

  
• 6

  煮からめる。

  
• 7

  いりごまを振り・大葉をのせて召し上がれ♡

  

ポイント

・さば缶を使用しているので衣にこんがり揚げ色が付けばOKです(火の通りの心配はいりません)

作ってみた！

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