だしパックで【お揚げとキャベツの旨だし焼きうどん】お弁当にも

材料2人分

• 冷凍うどん
  ２玉(400g)
• キャベツ
  150g
• 油揚げ
  2枚
• 鰹節屋の割烹だしパック
  １袋
• 中濃ソース
  大さじ２と1/２(お好み焼きソースでも可)
• 天かす
  大さじ２
• 素干しあみエビ
  大さじ２
• 青のり
  小さじ２
• 紅生姜
  お好みで

作り方

• 下準備
  冷凍うどんは凍ったままの麺を内袋のまま耐熱皿に乗せ電子レンジで温める。（600Wで５分）

  
• 1

  冷凍うどんをレンジにかけている間にキャベツを３cm位のざく切りにする。 油揚げは縦に半分に切り、幅1.5cmくらいに切る。

  
• 2

  レンジ加熱可能なポリ袋に工程１を入れ、鰹節屋の割烹だしパックの中身を入れ、ふりながらキャベツになじませる。 ・中濃ソースを入れソースが行き渡るようにふりながら混ぜる。 耐熱皿に乗せ袋は密封せずに600Wで2分半から３分加熱する。

  
• 3

  うどんを盛り付ける皿に、レンジ加熱したうどんを乗せ、工程２の具材を袋を傾けて半量ずつのせる。

  
• 4

  天かすと素干しあみエビをバランスよくのせ、青のりを振りかける。 お好みで紅生姜も添えて下さい。

  

ポイント

◉レンジ加熱ができるポリ袋を使用しています。 ・キャベツにだしパックを振り入れよく混ぜてから中濃ソースを入れて下さい。一緒に入れるよりだしがムラなく行き渡ります。 ・レンジから加熱した袋を出すときは蒸気による火傷に十分気をつけて下さい。 ・レンジ加熱時間はご家庭の機種により差があります、うどんは中程まで加熱、キャベツと油揚げも加熱具合を確認して下さい。

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