材料２つ！ズッキーニとちくわの和え物:火を使わない簡単副菜

材料2人分

• ズッキーニ
  １本
• ちくわ
  ２本
• 白胡麻
  適量(あれば)
• A
  ぽん酢
  大さじ１
• A
  ごま油
  小さじ１
• A
  砂糖
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ズッキーニは流水で洗い、両端を切る。 縦半分に切り、3mmくらいの薄切りにする。（半月切り） ボウルかポリ袋に入れ、分量外の塩をひとつまみ振り、混ぜたら5分ほどおく。

  
• 2

  ちくわを斜め薄切りにする。

• 3

  ポリ袋に入れた場合は袋の端っこに竹串で穴を開け、袋の上から絞って水気を切る。 ボウルに入れた場合は、両手で水気を切る。

  
• 4

  ボウルにA ぽん酢大さじ１、ごま油小さじ１、砂糖小さじ1/2の材料を入れ、よく混ぜる。水気を絞ったズッキーニとちくわを入れ、A ぽん酢大さじ１、ごま油小さじ１、砂糖小さじ1/2と和える。

  
• 5

  お好みで白胡麻をふる。 （冷蔵庫で冷やして味が馴染んでから食べるとさらに美味しく味わえます。）

  

ポイント

・とてもシンプルな味付けになっていますので白胡麻やすりごまなどで味わうとコクや香りが楽しめます。 ・分量外ですが黒胡椒を振ったり、レモンを絞ったり、こちらのレシピを参考にしながらアレンジを楽しんでください。

作ってみた！

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