主食
豚キムチ丼
投稿日2021/06/30
更新日2021/06/30
調理時間20分(ご飯を炊く時間を除く)
スタミナたっぷり！豚キムチ！ 豚肉は、豚バラでも豚こま肉でも◎お好きな豚肉をお使いください。 辛いのがお好みの方は、コチュジャンを少し足してもっとピリ辛にしてもおいしいです！
材料2人分
- ごはん2人分
- 豚肉200g
- 玉ねぎ150g
- キムチ120g
- ごま油大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aはちみつ大さじ1
- Aキムチのつけ汁大さじ1
- ねぎお好みで
作り方
ポイント
砂糖ではなくはちみつを使うことで照りも出て、旨辛になります。
- 準
・豚肉を食べやすい大きさにカットする。 ・玉ねぎを薄切りにする ・キムチが大きい場合は食べやすい大きさにカットする ・ご飯を準備しておく
- 1
フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、玉ねぎを加え透明になるまで中火で炒める。
- 2
玉ねぎによく火が通ったら、キムチを加え炒め、A 醤油大さじ1、酒大さじ1、はちみつ大さじ1、キムチのつけ汁大さじ1を加え水気がなくなるまで、よく混ぜながら炒める。お好みでねぎをちらし、そのまま食べても◎、ごはんの上にのせて丼にしても◎
レシピID
415315
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