主食

豚キムチ丼

スタミナたっぷり！豚キムチ！豚肉は、豚バラでも豚こま肉でも◎お好きな豚肉をお使いください。辛いのがお好みの方は、コチュジャンを少し足してもっとピリ辛にしてもおいしいです！

材料2人分

砂糖ではなくはちみつを使うことで照りも出て、旨辛になります。

準
・豚肉を食べやすい大きさにカットする。・玉ねぎを薄切りにする・キムチが大きい場合は食べやすい大きさにカットする・ご飯を準備しておく
1
フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、玉ねぎを加え透明になるまで中火で炒める。
2
玉ねぎによく火が通ったら、キムチを加え炒め、A 醤油大さじ1、酒大さじ1、はちみつ大さじ1、キムチのつけ汁大さじ1を加え水気がなくなるまで、よく混ぜながら炒める。お好みでねぎをちらし、そのまま食べても◎、ごはんの上にのせて丼にしても◎