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    豚キムチ丼

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    豚キムチ丼

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    147

    • 投稿日2021/06/30

    • 更新日2021/06/30

    • 調理時間20(ご飯を炊く時間を除く)

    スタミナたっぷり!豚キムチ! 豚肉は、豚バラでも豚こま肉でも◎お好きな豚肉をお使いください。 辛いのがお好みの方は、コチュジャンを少し足してもっとピリ辛にしてもおいしいです!

    材料2人分

    • ごはん
      2人分
    • 豚肉
      200g
    • 玉ねぎ
      150g
    • キムチ
      120g
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      はちみつ
      大さじ1
    • A
      キムチのつけ汁
      大さじ1
    • ねぎ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    砂糖ではなくはちみつを使うことで照りも出て、旨辛になります。

    • ・豚肉を食べやすい大きさにカットする。 ・玉ねぎを薄切りにする ・キムチが大きい場合は食べやすい大きさにカットする ・ご飯を準備しておく

      工程写真
    • 1

      フライパンにごま油をしき、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったら、玉ねぎを加え透明になるまで中火で炒める。

      工程写真
    • 2

      玉ねぎによく火が通ったら、キムチを加え炒め、A 醤油大さじ1、酒大さじ1、はちみつ大さじ1、キムチのつけ汁大さじ1を加え水気がなくなるまで、よく混ぜながら炒める。お好みでねぎをちらし、そのまま食べても◎、ごはんの上にのせて丼にしても◎

      工程写真
    レシピID

    415315

    「豚肉」の基礎

    「ネギ」の基礎

    「玉ねぎ」の基礎

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    栁沼 未紗季
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    栁沼 未紗季

    ドイツ在住。看護師。 海外で買える食材で主に日本の家庭料理を作っています。誰でも簡単に、美味しい、目でも楽しめる簡単時短レシピを紹介しています。

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