Name: お弁当に嬉しいアレンジ卵♪紅生姜風味の和風オムレツ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 卵焼き
Ingredients: 卵 2個; 刻み紅生姜 大さじ1; 豚ひき肉 30ｇ; オリーブオイル 小さじ1

2020.02.28

分類副菜

調理時間： 10分

ID 386574

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

紅生姜がアクセントの和風オムレツ♪
ごはんとよく合い、お肉も入ってボリュームもあるので大人も子どもも大満足◎
お弁当やおつまみにも好評です。

卵

2個

刻み紅生姜

大さじ1

豚ひき肉

30ｇ

オリーブオイル

小さじ1

刻み紅生姜の水気をきる。
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒める。（中火）
色が変わったら弱火にして全体に広げる。
溶き卵の1/3量を注ぎ入れ、紅生姜を散らして巻く。
残りの卵を数回に分けて巻く。
お皿に取り出し、粗熱がとれたら、力を入れずにナイフを細かく前後に動かすように切る（6等分）。

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