副菜
【卵焼き】お弁当にぴったり◎紅生姜そぼろ
10分
- エネルギー95kcal
- 炭水化物0.9g
- 脂質6.9g
- たんぱく質6.8g
- 糖質0.8g
- 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
紅生姜がアクセントの和風オムレツ♪ ごはんとよく合い、お肉も入ってボリュームもあるので大人も子どもも大満足◎ お弁当やおつまみにも好評です。
作り方
- 1
刻み紅生姜の水気をきる。
- 2
卵焼き器にオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒める。（中火） 色が変わったら弱火にして全体に広げる。
- 3
溶き卵の1/3量を注ぎ入れ、紅生姜を散らして巻く。 残りの卵を数回に分けて巻く。
- 4
お皿に取り出し、粗熱がとれたら、力を入れずにナイフを細かく前後に動かすように切る（6等分）。
ポイント
・最後は卵液だけで巻くので、途中段階で形が整っていなくても気にしなくてＯＫです。
レシピID：386574
更新日：2023/01/21
投稿日：2020/02/28
作ってみた！
まゆの2026/02/04 12:55
主人のお弁当に、ボリューミーな玉子焼き❣️ ひき肉ベースなので、最初のひと巻に大苦戦💦ここさえ乗り切れば、後は普通の玉子焼きなんだけどね～꙳⋆(lllᵔ⩌ᵔlll)౨♪ 卵3個に増やした分、紅生姜も増やすべきだったなー…🤔💭 調味料ナシでも、紅生姜が良いアクセントになって美味しかったです♪♪
