お弁当に嬉しいアレンジ卵♪紅生姜風味の和風オムレツ

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2020.02.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 386574

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

紅生姜がアクセントの和風オムレツ♪
ごはんとよく合い、お肉も入ってボリュームもあるので大人も子どもも大満足◎
お弁当やおつまみにも好評です。

    材料4人分
    2個
    刻み紅生姜 大さじ1
    豚ひき肉 30g
    オリーブオイル 小さじ1
    作り方
    Point!
    ・最後は卵液だけで巻くので、途中段階で形が整っていなくても気にしなくてOKです。
    1. 刻み紅生姜の水気をきる。
    2. 卵焼き器にオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を炒める。(中火)
      色が変わったら弱火にして全体に広げる。
    3. 溶き卵の1/3量を注ぎ入れ、紅生姜を散らして巻く。
      残りの卵を数回に分けて巻く。
    4. お皿に取り出し、粗熱がとれたら、力を入れずにナイフを細かく前後に動かすように切る(6等分)。
    3 27
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