副菜

騙されたと思って作ってほしい【紅生姜卵焼き】

投稿日2024/09/28
更新日2024/09/28
調理時間5分

爽やかな味わいの紅生姜、コクのあるマヨネーズとさっぱりおいしい白だしがマッチしておいしい【紅生姜の卵焼き】お弁当や朝ごはんにもおすすめです。たこ焼きやお好みを作ったあとや牛丼に添えるために買ったけど紅生姜だけ余った… なんてときにでもお試しくださいね♪

材料2人分

卵
2個
紅生姜
15g
A
砂糖
小さじ1
A
白だし
小さじ1/2
A
マヨネーズ
大さじ1

!安全な料理のために

作り方

ポイント

※紅生姜は沈殿しやすいので、卵液をフライパンにいれるとき底からすくい混ぜながら入れてくださいね。

準
紅生姜は汁気を切りみじん切りにする。
1
ボウルに卵を割り入れ白身を切るように混ぜ、紅生姜とA 砂糖小さじ1、白だし小さじ1/2、マヨネーズ大さじ1を混ぜる。
2
いつも通りに卵焼きを作る。粗熱が取れたら切り分ける。

レシピID

490610

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どめさん

料理研究家

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