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お弁当やおつまみに♪紅生姜入り出汁巻き卵

10

2020.05.26

分類副菜

調理時間: 10分

ID390079

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

出汁巻き卵に混ぜ込んだ紅生姜がアクセントになって食欲UP◎
冷めても美味しく、お弁当やおつまみに人気の一品です。

おつまみ ブランチ 紅生姜 ヘルシー だし巻き卵 時短 シニア たまご料理 弁当 簡単レシピ ビールに合うおつまみ オリーブオイル 卵焼き お弁当 ワインに合うおつまみ 子供 簡単 和食

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材料4人分
2個
A
紅生姜(みじん切り) 20g
A
だしのもと(顆粒)、しょうゆ 各小さじ1/2
A
みりん 小さじ1
A
大さじ1
オリーブオイル 小さじ1
作り方
Point!
・出来上がりの際に紅生姜が均一に行き渡るように、卵液を注ぎ入れた後に偏りを調整すると全体的に紅生姜が巻き込まれて美味しく仕上がります。
  1. 溶き卵にA

    紅生姜(みじん切り) 20g、だしのもと(顆粒)、しょうゆ 各小さじ1/2、みりん 小さじ1、水 大さじ1

    をよく混ぜ合わせる。
  2. 卵焼き器にオリーブオイルを熱し、弱火で1を数回に分けて巻き込む。
  3. お皿に取り出して粗熱を冷まし、力を入れずにナイフを前後に動かすように切る。(6等分)
2 34

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