主菜
青のり風味で食欲そそる☆たらの磯辺揚げ
投稿日2020/07/14
更新日2020/07/14
調理時間15分
青のり風味で食欲ＵＰの磯辺揚げ♪ 塩味付きの衣なので冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です◎ たらの身は高たんぱく、低脂肪で、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも多く含むので、カロリーを控えている時におすすめの食材。 更に、免疫力をＵＰさせ、皮膚や粘膜を正常に保つビタミンＡが豊富です。
材料2人分
- たら2切れ(切り身、皮なし)
- A天ぷら粉40ｇ
- A水大さじ4と2/3
- A青のり大さじ1
- A塩小さじ1/4
- 揚げ油適量
作り方
ポイント
・天ぷら粉によって吸水量が異なるので、水分量はパッケージの指示に従ってください。目安はトロッとした状態。 ・油にたらを入れるときは、一度にたくさん入れず、少量ずつ揚げるとカラッと美味しく仕上がります。
- 1
たらを食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで余分な水気をとる。
- 2
ボウルにA 天ぷら粉40ｇ、水大さじ4と2/3、青のり大さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ合わせ、1をくぐらせる。
- 3
170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。
レシピID
391869
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- Artist
佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまに野菜たっぷりヘルシーレシピをお届けします。 食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・ABC cooking講師ライセンス(料理&パン) ・フードスタイリストBTC資格
