主菜

青のり風味で食欲そそる☆たらの磯辺揚げ

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  • エネルギー285kcal
  • 炭水化物19.8g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質18.5g
  • 糖質18.6g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

青のり風味で食欲UPの磯辺揚げ♪ 塩味付きの衣なので冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です◎ たらの身は高たんぱく、低脂肪で、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも多く含むので、カロリーを控えている時におすすめの食材。 更に、免疫力をUPさせ、皮膚や粘膜を正常に保つビタミンAが豊富です。

材料2人分

  • たら
    2切れ(切り身、皮なし)
  • A
    天ぷら粉
    40g
  • A
    大さじ4と2/3
  • A
    青のり
    大さじ1
  • A
    小さじ1/4
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    たらを食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで余分な水気をとる。

  • 2

    ボウルにA 天ぷら粉40g、水大さじ4と2/3、青のり大さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ合わせ、1をくぐらせる。

  • 3

    170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる

ポイント

・天ぷら粉によって吸水量が異なるので、水分量はパッケージの指示に従ってください。目安はトロッとした状態。 ・油にたらを入れるときは、一度にたくさん入れず、少量ずつ揚げるとカラッと美味しく仕上がります。

作ってみた!

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