
青のり風味で食欲UPの磯辺揚げ♪ 塩味付きの衣なので冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です◎ たらの身は高たんぱく、低脂肪で、カルシウムやマグネシウムなどのミネラルも多く含むので、カロリーを控えている時におすすめの食材。 更に、免疫力をUPさせ、皮膚や粘膜を正常に保つビタミンAが豊富です。
たらを食べやすい大きさに切り、ペーパータオルで余分な水気をとる。
ボウルにA 天ぷら粉40g、水大さじ4と2/3、青のり大さじ1、塩小さじ1/4を入れてよく混ぜ合わせ、1をくぐらせる。
170度の揚げ油でカラッと揚げ、ペーパータオルの上で油をきる。
・天ぷら粉によって吸水量が異なるので、水分量はパッケージの指示に従ってください。目安はトロッとした状態。 ・油にたらを入れるときは、一度にたくさん入れず、少量ずつ揚げるとカラッと美味しく仕上がります。
レシピID:391869
更新日:2020/07/14
投稿日:2020/07/14
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