Name: ひんやり食欲ＵＰ☆ごま油香る♪山菜たっぷりおろしそば
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: そば
Ingredients: そば 2玉; なめこ 2袋; 山菜ミックス（水煮） 1袋; だいこんおろし 200ｇ; 白だし 大さじ3; 白すりごま 大さじ4; ごま油 大さじ1; 天かす お好みの量

2020.06.08

分類主食

調理時間： 15分

ID 393115

佐藤加奈子（kaana57）

◎身体の内から元気をサポートします◎

たっぷりの山菜とだいこんおろしを、白だしとごま油で味付けした具沢山の冷やしそば♪

『ごま油×だいこんおろし』
意外な組み合わせですが食べやすくてとっても美味しいんです♪
茹でた野菜ともよく合うのでアレンジ自在。

だいこんには消化促進効果があり、食欲減退気味でも食べやすくヘルシーな一品です◎

天かすのカリカリ食感も良いアクセントになるので、是非食べる直前にのせてみてください♪

材料2人分

	そば	2玉(生・乾燥・冷凍いずれもＯＫ)
	なめこ	2袋
	山菜ミックス（水煮）	1袋(90ｇ)
A	だいこんおろし	200ｇ
A	白だし	大さじ3
A	白すりごま	大さじ4
A	ごま油	大さじ1
	天かす	お好みの量

作り方

Point!

・山菜の水気をしっかりきっておきます。
・天かすをのせる手前まで事前準備して冷蔵庫で冷やしておくと、ひんやり美味しくいただけます。

そばはパッケージの指示に従って加熱し、冷やして器に盛る。
なめこは軽く洗って熱湯で2分茹で、ざるにあげてしっかり水気をきる。
山菜ミックス（水煮）は水洗いし、しっかり水をきる。
なめこ、山菜ミックスにA
だいこんおろし 200ｇ、白だし大さじ3、白すりごま大さじ4、ごま油大さじ1
を混ぜ合わせ、器に盛ったそばの上にかける。
食べる直前に天かすをのせる。

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