ひんやり食欲ＵＰ☆ごま油香る♪山菜たっぷりおろしそば

材料2人分

• そば
  2玉(生・乾燥・冷凍いずれもＯＫ)
• なめこ
  2袋
• 山菜ミックス（水煮）
  1袋(90ｇ)
• A
  だいこんおろし
  200ｇ
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  白すりごま
  大さじ4
• A
  ごま油
  大さじ1
• 天かす
  お好みの量

作り方

• 1

  そばはパッケージの指示に従って加熱し、冷やして器に盛る。

• 2

  なめこは軽く洗って熱湯で2分茹で、ざるにあげてしっかり水気をきる。 山菜ミックス（水煮）は水洗いし、しっかり水をきる。

• 3

  なめこ、山菜ミックスにA だいこんおろし200ｇ、白だし大さじ3、白すりごま大さじ4、ごま油大さじ1を混ぜ合わせ、器に盛ったそばの上にかける。 食べる直前に天かすをのせる。

ポイント

・山菜の水気をしっかりきっておきます。 ・天かすをのせる手前まで事前準備して冷蔵庫で冷やしておくと、ひんやり美味しくいただけます。

作ってみた！

質問