主食

【おにぎり】春弁当に♪桜と枝豆のオイルおにぎり

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15分

桜の塩抜き時間は除く。

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

春にぴったり♪ 桜の風味豊かなミニサイズのおにぎり。オイルが入ることでコクが増し、味の素Ⓡの効果でうま味が広がり冷めても美味くいただけます。ピンクと緑で彩りが良く、お弁当やおつまみにも喜ばれる春らしい一品です。

材料2人分（6個分）

1
桜の塩漬けは周囲の塩をとり（後で使うので取り置く）、桜を水に浸けて塩抜きする。（10分程度）
2
桜を6個分取り出し、ペーパータオルで水気をとって形をととのえる。残りの桜はペーパータオルで水気をとってみじん切りにする。冷凍枝豆（さや付）は解凍してさやから出し、水分をとる。
3
温かいごはんに取り置いた桜の塩、枝豆、みじん切りにした桜、A オリーブオイル、白いりごま各小さじ1、味の素Ⓡ3ふりを混ぜ合わせる。味をみて足りなければ塩を足す。目分量で6等分する。ラップを敷いて中央に形を整えた桜を置く。
4
桜の上に6等分したごはんを置いてラップの四隅を持ちあげ、おにぎりを握って形をととのえる。（6個分）