簡単☆スナップエンドウといかの塩バター昆布炒め

いかの表面に格子状の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切ってA 塩少々、酒小さじ1をもみこむ。 スナップエンドウの筋をとり、長さを半分に切る。

いかに片栗粉をまぶす。 フライパンにバターを熱し、いかをあまり動かさずに焼く。

片面に焼き色がついたら裏返し、スペースをあけてスナップエンドウを加えて炒める。

いかの両面に焼き色がついたらお皿に取り出す。

スナップエンドウにツヤが出て少し焼き色がつくまで炒める。

いかを戻し入れ、塩昆布（細切り）を加えて混ぜあわせ塩こしょうで味をととのえる。