バニラアイス活用☆寒天で作るマンゴーミルクプリン♪

・バニラアイスを冷蔵庫で解凍し、作る少し前に常温に出しておく。

マンゴーを洗い、中心1cm幅程度（種のある部分）を避けて縦方向に両端を切る。

端のマンゴーは格子状に切り目を入れて皮をそり返し、包丁でそぎ取り耐熱ボウルに入れる。 一部をトッピング用に取り置く。

真ん中のマンゴーの皮を剥き、手でマンゴーの実を潰しながら種以外の部分を果汁を含めて2のボウルに加える。 ボウルに入れたマンゴーを潰す。

3のボウルに常温のバニラアイスを加え、レンジ（500W）で2分ラップをかけずに加熱する。

鍋に牛乳と粉寒天、さとうを入れ混ぜながら煮溶かす。 鍋肌がフツフツしたら吹きこぼれないよう1分程度そのまま混ぜながら加熱する。

3のボウルに5を混ぜながら加え、器に注ぐ。 （常温で固まりますが、お好みで冷やしてお召し上がりください。） 寒天が固まったら取り置いたマンゴー、ミントの葉（トッピング用）を飾る。