【簡単副菜】さば缶とトマトのカレーマヨわかめ和え
投稿日2023/04/24
更新日2023/05/10
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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カレーマヨ風味で食欲アップ！ さばとトマトが入ってうま味たっぷりの簡単副菜。 お酒との相性もよく、「足りない時のあと一品！」に火を使わずパパッと調理しやすいのも嬉しいポイントです。 これ一品で魚、野菜、海藻が同時に摂れるので、食事の栄養バランスが気になる時にもぜひご活用ください。
材料4人分
- さばの水煮缶1缶(190g)
- ミニトマト5個
- たまねぎ1/8個
- 塩小さじ1/8
- わかめ（乾燥）乾燥2g
- AS&B カレー粉スティック1本(2g)
- Aマヨネーズ大さじ1(12g)
- 塩少々
作り方
ポイント
・食材の水気をしっかりとることでおいしく仕上がります。 ・トマトは混ぜ過ぎると水分が出るので軽く和える程度にします。 #エスビー食品タイアップ
- 1
さばの水煮缶はしっかり水をきる。 ミニトマトはへたをとり、1/4サイズに切る。 たまねぎは薄切りにして塩をもみこむ。 わかめ（乾燥）を水で戻し、しっかり水気をとる。
- 2
たまねぎが少ししんなりしたら水洗いをし、ペーパータオルでしっかり水けをとる。
- 3
さばの水煮缶、たまねぎ、わかめをA S&B カレー粉スティック1本(2g)、マヨネーズ大さじ1(12g)と和える。
- 4
ミニトマトを加えて軽く混ぜあわせ、味をみて塩で味をととのえる。
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格