副菜

まるごと楽しむ♪坊ちゃんかぼちゃのジャーマンサラダ

Name: まるごと楽しむ♪坊ちゃんかぼちゃのジャーマンサラダ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 坊ちゃんかぼちゃ 1個; たまねぎ 1/4個; ウインナーソーセージ 4本; オリーブオイル 小さじ1; 塩こしょう 少々

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10分

レンジ加熱時間は除く

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー285kcal
炭水化物30.2g
脂質15.8g
たんぱく質8.2g
糖質26.5g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほっくり甘い坊ちゃんかぼちゃを器に見立てて、見た目も可愛い一品に仕上げました。炒めたたまねぎとウインナーの香ばしさが、かぼちゃのやさしい甘味を引き立てます。レンジ加熱で下ごしらえも簡単。皮までまるごと食べられるので、食べ応えも満点です。テーブルに並べるだけで食卓がパッと華やぎ、ハロウィン気分をぐっと盛り上げてくれます。ほくほく温かいままでも、冷ましてデリ風にしても美味しい秋のごちそうサラダです。

材料2人分

坊ちゃんかぼちゃ
1個
たまねぎ
1/4個
ウインナーソーセージ
4本
オリーブオイル
小さじ1
塩こしょう
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
坊ちゃんかぼちゃをラップで包み、電子レンジ（600Ｗ）で8分加熱し、粗熱をとる。
2
たまねぎを薄切り、ウインナーソーセージを7mm長さに切る。
3
坊ちゃんかぼちゃの粗熱がとれたら、上部から2cm程度を切る（上部は後ほどフタとして使う。）中央部分からやさしくスプーンをいれて種とワタを取り除き、実をくりぬく。
4
フライパンにオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒める。
5
ウインナーを加えて炒め合わせ、油分がなじんだら塩こしょうをふって火を止める。
6
くり抜いた坊ちゃんかぼちゃの実とたまねぎ、ウインナーをボウルで和え、塩こしょうで味をととのえる。
7
坊ちゃんかぼちゃの皮を器にして盛り付ける。