汁物

さっと作れる◎オクラとベーコンのオニオンスープ

Name: さっと作れる◎オクラとベーコンのオニオンスープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: オクラ 7本; スライスベーコン 2枚; たまねぎ 1個; 水 800ml; コンソメ顆粒 大さじ1と2/3; オリーブオイル 小さじ1; 黒こしょう 少々

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10分

総費用-
冷蔵保存1日
冷凍保存-

エネルギー45kcal
炭水化物4.2g
脂質2.5g
たんぱく質1.8g
糖質3.5g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

たまねぎとオクラ、ベーコンのうま味を合わせた、さっと作れるコンソメスープ。たまねぎを薄切りにすることで火通りが早くなり、忙しい日や暑い日でも手軽に仕上がります。ベーコンのコクがスープ全体に広がり、オクラのやさしいとろみも心地良い一杯です。たまねぎには硫化アリル、オクラには食物繊維やカリウムが含まれ、血流や腸活を意識したい時にも嬉しい組み合わせ。野菜とたんぱく質が一緒に摂れるので、食欲が落ちやすい時期や、お疲れ気味な日の食卓にもぴったりです。煮込み時間を短くして、キッチンに立つ負担を減らしながら、体をやさしく満たしてくれるスープに仕上げました。