主食

朝食にピッタリ　卵でガレット風

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

卵とベーコン、いつもの朝食の材料を少しアレンジ！見た目も可愛くガレット風に変身！ベーコン以外のハムやソーセージでも。

材料2人分

下準備
水と片栗粉をボールに入れよく混ぜる。その中にA 卵2個、塩少々、胡椒少々を入れさらによく混ぜる。ベーコンを油なしで、フライパンで焼いておく。もしくはグリル等で焼く。焼いたものを5mmくらいに切っておく。
1
植物油をフライパン全体にしっかりとひく。フライパンを弱火で熱する。くっつきやすいフライパンには多めの油をひいてください。
2
フライパンが温まってきたら、卵液をもう一度混ぜて、フライパンに半量流し入れ、全体に卵液を広げる（22〜24cmくらいのフライパンがちょうどいい大きさですが、これより小さいフライパンの場合は3枚焼いた方が卵の厚さがちょうどよいかと思います。）
3
周りが焼けてきたら中央にシュレッドチーズ、ベーコンの1/4をのせる。
4
弱火のまま1〜2分後、両端を折り込む。
5
さらに上下も折り込み、ベーコンの1/4をのせる。
6
お皿に盛り、パルメザンチーズ、ケチャップをかけてトッピングする。