衝撃の旨さ！男子が喜ぶガッツリ飯！我が家の『スタミナ豚丼』
投稿日2019/11/10
更新日2019/11/10
調理時間10分
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簡単・時短・節約！！！なのに衝撃の旨さ！！男子が喜ぶガッツリ飯！食べ盛りのお子様や彼氏、旦那様におすすめ♡ にんにく×豚肉×玉ねぎの最強の食べ合わせで疲労回復、新陳代謝の促進が期待できます☆コスパもよくて簡単にぱぱっと作れるのも嬉しいポイント♪甘辛なやみつきになる味付けでごはんとよく合う一押しレシピです！
材料2人分
- 豚こま肉300ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- ごま油大さじ1/2
- にんにくのすりおろし小さじ1
- A味噌大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A水大さじ2
- ごはん適量
- 卵黄2個
- ねぎ、白ごまお好みで
作り方
ポイント
辛さが苦手な方は豆板醤無しでも◎
- 1
玉ねぎはスライス、豚こま肉は一口大に切る。
- 2
フライパンの手前でごま油を熱し、にんにくのすりおろしを炒め、香りが立ってきたら、玉ねぎを加え中火～強火で軽く炒める。さらに豚こま肉を加え炒める。
- 3
A 味噌大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、豆板醤小さじ1、水大さじ2を加え、全体と絡ませながら炒める。 汁気がほとんど無くなるまで炒めたら火を止め、 温かいごはんの上に乗せ、卵黄、お好みでねぎ、白ごまをトッピングする。
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「豚肉」の基礎
質問
作ってみた!
レビュー（3件）- きよみ
2022/01/28 18:46
ずっと作りたくてやっと作りました！！ほんっと美味しくて旦那さんも、うまい！うまい！と言いながら食べてくれて、誕生日これがいい！とまで言ってました🤣✨りなてぃさんのレシピは本当にハズレがなくどれも美味しくてほんとうにありがたいです😉💓💚 - Nobuko Kihara
2020/07/16 23:03
今日、作りました！ とてもおいしかったです✨ (卵はのせませんでした) - Natsumi
2020/03/06 20:10
家族みんなで頂きました！ ご飯がススム味付けで好評でした♩ また作らせて頂きます😊
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RINATY（りなてぃ）
【自己紹介】 1995年生まれ／生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き！ 2023年1月、Instagramのフォロワーさんが45万人を超えました！ みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』（宝島社）★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞！ 『りなてぃの一週間3500円献立2』（宝島社） 『りなてぃの30分で完成！簡単３品献立』（宝島社） シリーズ累計発行部数は90万部を突破（2023年1月時点） 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡