衝撃の旨さ！男子が喜ぶガッツリ飯！我が家の『スタミナ豚丼』
投稿日2019/11/10
更新日2019/11/10
調理時間10分
簡単・時短・節約！！！なのに衝撃の旨さ！！男子が喜ぶガッツリ飯！食べ盛りのお子様や彼氏、旦那様におすすめ♡ にんにく×豚肉×玉ねぎの最強の食べ合わせで疲労回復、新陳代謝の促進が期待できます☆コスパもよくて簡単にぱぱっと作れるのも嬉しいポイント♪甘辛なやみつきになる味付けでごはんとよく合う一押しレシピです！
材料2人分
- 豚こま肉300ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- ごま油大さじ1/2
- にんにくのすりおろし小さじ1
- A味噌大さじ1
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1
- A豆板醤小さじ1
- A水大さじ2
- ごはん適量
- 卵黄2個
- ねぎ、白ごまお好みで
作り方
ポイント
辛さが苦手な方は豆板醤無しでも◎
- 1
玉ねぎはスライス、豚こま肉は一口大に切る。
- 2
フライパンの手前でごま油を熱し、にんにくのすりおろしを炒め、香りが立ってきたら、玉ねぎを加え中火～強火で軽く炒める。さらに豚こま肉を加え炒める。
- 3
A 味噌大さじ1、醤油大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、豆板醤小さじ1、水大さじ2を加え、全体と絡ませながら炒める。 汁気がほとんど無くなるまで炒めたら火を止め、 温かいごはんの上に乗せ、卵黄、お好みでねぎ、白ごまをトッピングする。
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質問
作ってみた!
ぽにょまま2024/11/20 07:22
豆板醤を倍量で🤗 辛すぎず美味しく頂きました✨ また作りたいと思います😊
11466822024/08/05 20:42
豆板醤少し多め。砂糖少し少なめ。 冷凍きざみネギ凍ってたので最後にかけて一緒に炒めちゃいました！ 卵黄トッピング。好みで一味、マヨネーズかけてたべました！ 旦那がうまっうまって言いながら食べてくれて幸せご飯〜 リピート確定！
チョロリス2024/07/23 16:48
大変美味しく頂きました🐿️😊💕 手軽にスタミナ回復有難いレシピです🐿️☺️🍀 リナティさん！いつも素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕🌻🌈
あり2024/06/26 21:29
簡単で美味しかったです◎リピートします！- 1096976
2024/04/28 19:59
一人暮らし男です 作ってみたのですが本当に美味しくて元気が貰える美味しさでした！！！ ありがとうございます！！！
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「豚肉」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
