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簡単美味しい♡『ふわふわつくねの磯部照り焼き』お弁当にも◎

15
つくねの
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2019.11.21

分類主菜

調理時間: 15分

ID382699

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

簡単に作れるつくねの磯部照り焼きです♡味の決め手はたれをよく吸った海苔です!この海苔がタレを吸うことで味をぼんやりとさせず、また海苔の風味がより美味しさを引き立ててくれます♩多めに作ってお弁当に入れても◎節約メニューとしても◎

つくね フライパン 蒸し焼き サラダ油 にんにく ひき肉料理 簡単レシピ おにぎり 弁当 ひき肉 胡椒 豆腐 海苔巻き 子供に人気/男子が大好き/時短・お急ぎ/簡単 節約レシピ 簡単 鶏ひき肉 味醂 たれ
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材料2人分(6個分)
A
鶏ひき肉 300g
A
豆腐 150g
A
しょうがチューブ 3㎝
A
にんにくチューブ 2㎝
A
塩胡椒 適量
サラダ油 大さじ1/2
大さじ1
B
醤油 大さじ2
B
大さじ2
B
みりん 大さじ2
B
砂糖 大さじ2
のり(おにぎり用) 3枚
作り方
Point!
残ったタレをのりに吸わせるのが美味しさのポイントです!
  1. A

    鶏ひき肉 300g、豆腐 150g、しょうがチューブ 3㎝、にんにくチューブ 2㎝、塩胡椒 適量

    をボウルにいれよくこねる。
  2. フライパンにサラダ油をひき、中火~強火で両面に焼き色を付ける。
  3. 酒を加え、蓋をして中火で5分程度蒸し焼きにする。
  4. フライパン内をキッチンペーパーで綺麗にし、B

    醤油 大さじ2、酒 大さじ2、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ2

    を加え強火で絡めながら照りを出す。
  5. よくタレがつくねに絡んだら火を止める。
  6. のり(おにぎり用)を半分に切り、まな板又はラップの上に並べる。
  7. つくねにのりを巻く。
  8. フライパン内に戻し、残っているタレをのりに吸わせる。
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