男子が喜ぶ♡超簡単『ガツンと旨い！塩だれカルビ丼』
投稿日2020/02/20
更新日2020/02/20
調理時間5分(漬けこむ時間を除く)
『ハナマルキ液体塩こうじ』を使って簡単に男子が喜ぶガッツリ絶品丼ぶりが作れます♡味付けは液体塩こうじのみ！！豚バラの甘みとの相性がよく、ごはんにのせて食べるのがたまらなく美味しいです！漬けて焼くだけの手軽さに加え、味もしっかり決まり、お肉も柔らかくなります♡ #ハナマルキタイアップ
材料2人分
- 豚バラブロック１本(300～350g)
- 液体塩こうじ大さじ３
- キャベツ適量
- あたたかいご飯適量
- 刻みねぎお好みで
作り方
ポイント
・ごはんと食べて丁度いい味付け（濃い味）なので、薄味がお好みの方は液体塩こうじを大さじ2ほどにご調整下さい。 ・漬けこむ時間は30分～1時間ほどにして下さい。
- 1
豚バラブロックを1cm幅に切る。キャベツは千切りにする。
- 2
袋に1と液体塩こうじを入れ、よく揉みこんで30分～1時間ほど漬けこむ。
- 3
フライパンに油はひかずに、2を全て入れ、豚バラの両面がこんがりと色づき、中に火が通るまで焼く。 ※加熱し始めの頃はなかなか焼き色が付きませんが、加熱していくうちにタレがよく絡み、だんだんと焼き色がついてきます。
- 4
器にあたたかいご飯を盛り、千切りキャベツと豚バラをのせる。 お好みで刻みねぎをかける。
- 5
使用した液体塩こうじはこちら。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
