ご飯もお酒も進む！男子が喜ぶ♡『餃子風ガッツリ春巻き』
投稿日2020/02/12
更新日2020/02/12
調理時間25分
ガッツリおいしい男子が喜ぶ餃子風の春巻きです♪お好みでつけだれに付けてお召し上がりください♡身近な食材で作れますのでいつでもお気軽に作って頂けます(^^)/ごはんもお酒も進む味です！
材料3人分（１０個分）
- 春巻きの皮１０枚
- 豚ひき肉150ｇ
- 白菜1/8玉(200ｇ)
- もやし60ｇ
- ニラ1/2把(100ｇ)
- ごま油大さじ1/2
- A鶏ガラスープの素小さじ２
- Aオイスターソース・酒各大さじ１
- Aにんにく・生姜チューブ各2㎝
- A塩胡椒適量
- 水溶き小麦粉適量
- 揚げ油適量
- B醤油・酢各大さじ1
- B砂糖・ごま油各小さじ１
作り方
ポイント
春巻きを巻いた状態で冷凍保存しておけば、食べる時に揚げるだけなのでとっても楽ですよ☆
- 1
白菜は細切りにする。 ニラともやしは細かめに刻む。
- 2
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 3
白菜、もやし、ニラを加え、白菜がしんなりとするまで炒める。
- 4
A 鶏ガラスープの素小さじ２、オイスターソース・酒各大さじ１、にんにく・生姜チューブ各2㎝、塩胡椒適量を加え炒める。（具の完成）
- 5
春巻きの皮に具をのせ、巻き終わりを水溶き小麦粉でのり付けする。 水溶き小麦粉…水大さじ１、小麦粉大さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 6
同様に１０本作る。
- 7
揚げ油を熱し、両面こんがりときつね色になるまで揚げる。
- 8
お好みでB 醤油・酢各大さじ1、砂糖・ごま油各小さじ１を混ぜ合わせ付けだれを作る。
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質問
作ってみた!
- まる
2023/08/02 18:35
とても美味しかったです＾＾ - yumipopo
2023/03/25 20:17
具材から水分が出すぎてスープ状態になってしまいましたー(T＿T) - 199916
2021/06/18 17:51
揚げ油は少量でも大丈夫ですか？ フライパンで作りたいと思っています。 - え
2020/11/09 11:25
いつも参考にさせて頂いてます😚 とても簡単で、料理が苦手な私でも作れました🙆♀️ ボリュームもあって旦那もたくさん食べてくれました🌟 また色々な献立、料理参考にして作っていきたいです😉 - 384243
2020/09/04 20:02
とても簡単で美味しく出来ました。 家族も喜んで食べてくれました。 本を買わせて頂いて色々作らせてもらってます。どれもわかりやすく書いているので作りやすいです。 また、色々な献立楽しみにしてます
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。