簡単【焼肉ビビンバ】手間抜きでおいしい♡

材料2人分

• 牛肉
  200g
• A
  焼き肉のたれ
  大さじ2
• A
  コチュジャン・酒
  各大さじ1
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  豆板醤
  小さじ1
• ごま油
  大さじ1
• ３色ナムル
  適量(レシピID：387241)
• 白菜キムチ
  160g(80ｇずつ)
• ごはん
  600g(300ｇずつ)
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  ３色ナムルはこちらのレシピを使用します。 レシピID：387241 https://oceans-nadia.com/user/236306/recipe/387241

  
• 1

  鍋に熱湯をたっぷり沸かす。 火を止め、おたまを使って卵をそっと入れ１２分放置。 その後お湯は捨てる。

  
• 2

  牛肉は食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  A 焼き肉のたれ大さじ2、コチュジャン・酒各大さじ1、醤油大さじ1/2、豆板醤小さじ1を揉みこみ５分ほど置いておく。

  
• 4

  その間に３色ナムルを作る。 （下準備参照）

  
• 5

  フライパンにごま油を熱し牛肉を炒める。

  
• 6

  器にごはんを盛り、牛肉、３色ナムル、白菜キムチを盛り付け、中央に温玉をのせる。 お好みで糸唐辛子をトッピングする。

  
• 7

  ◎スキレット使用の場合 スキレットにそれぞれごま油大さじ1/2（分量外）を熱し、ごはんを加える。 牛肉、３色ナムル、キムチを盛り付け、2～3分熱しおこげを作る。

  
• 8

  中央に温玉をのせ、お好みで糸唐辛子をトッピングする。

  

ポイント

・お肉には焼き肉のたれ（エバラ黄金のタレ中辛を使用しました）を使用することで味がしっかりと決まります☆牛肉は豚小間肉等でも代用可能です！辛さは豆板醤でご調整下さい♪ ・日持ちはお肉、ナムル共に密封容器に入れた状態で冷蔵で2～3日です。

作ってみた！

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