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子供が喜ぶ♡『魚肉ソーセージと豆腐のチャンプルー』

10

2020.06.09

分類主菜

調理時間: 10分

ID393216

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ゴーヤーが苦手な方でも美味しく食べれちゃう魚肉ソーセージのチャンプルです♡
とっても簡単に作れ味もおいしいですよ(^^)/
お子様にも喜んで頂ける1品です☆
是非、お試しください♪

豆腐 フライパン ご飯に合う かつお節 チャンプルー サラダ油 時短 節約 ほうれん草 もやし ソーセージ 手軽 子供に人気 子供 簡単 魚肉ソーセージ オイスターソース 味醂

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材料2人分
木綿豆腐 1丁
魚肉ソーセージ 2本
ほうれん草 2株(60~70g)
もやし 100g
サラダ油 大さじ1/2
A
醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1
A
オイスターソース 大さじ1/2
溶き卵 2個分
かつお節 2袋(5g)
作り方
Point!
◆オイスターソースを加えて、旨味とコクをプラス♪ ◆溶き卵を入れるまでは汁気が多く感じますが、溶き卵を加え炒め合わせているうちにちょうど良くなります♡ ◆仕上げのかつお節もおいしさの秘訣なのでお忘れなく♡ ◆日持ちは冷蔵で3~4日です。
  1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで2重に包み、お皿に乗せて600Wで3分加熱する。
    加熱後、もう一枚お皿をかぶせしばらくそのまま置いて水気を切る。
  2. 魚肉ソーセージ…斜め切りにする。
    ほうれん草…3㎝幅に切る。
  3. フライパンにサラダ油を熱し、魚肉ソーセージを両面こんがりと焼く。
  4. ほうれん草、もやしを加え、木綿豆腐を手で大きめに崩しながら加え軽く炒め合わせる。

    木べらで炒めるのがおすすめです♪
  5. A

    醤油・酒・みりん・砂糖 各大さじ1、オイスターソース 大さじ1/2

    を加え、ふつふつとしだしたら、溶き卵をまわし入れ、しっかりと炒める。
    汁気が少なくなったら、火を止めかつお節を加える。
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コメント・感想 Comment
347849 さん
2020.06.15 22:23

ゆかりのちくわ揚げと一緒に作りました。こちらも、とても美味しかったです。 色々レシピ参考にさせていただいてまーす

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