
魚肉ソーセージ、オクラ、パプリカを炒めたチャンプルです。 私は練り物が苦手なので、魚肉ソーセージは食べないんですが、主人が大好きなので、前回 卵とキャベツで炒め物を作ったら、多くの方にお気に入りをしたいただいので、魚肉好きな方のためにレパートリーを増やしていこうと思います。
下準備
①オクラは塩擦りをし、額の部分を切り、2等分に切る。
②魚肉ソーセージは食べやすい大きさに斜め切にする。
③パプリカ(黄)は食べやすい大きさに切る。
フライパンに炒め用油を入れて、中火で熱し、オクラ、魚肉ソーセージ、パプリカを入れて、火が通るまで炒め、A 醤油小さじ2、みりん大さじ1を回しかけ、炒めあわせる。
器に盛り付け、鰹節をふって完成です。

魚肉ソーセージは表面の色がキツネ色になるまで炒めると、香ばしさがアップするので、しっかり炒め下さい。
レシピID:467740
更新日:2023/09/08
投稿日:2023/09/08

2024/07/28 16:27

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