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何度も食べたい!『ベーコンときのこの和風オニオンスープ』

10

2020.08.31

分類汁物

調理時間: 10分

ID397701

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ちょびっとだけ丁寧に作る絶品スープです♪
丁寧と言っても基本的な工程しかないので
誰でも気軽に作って頂けます♡
何度も作りたくなる美味しいスープに仕上がっています(^^)/

玉ねぎ バター しめじ 絶品 男子が大好き にんにく ブラックペッパー 節約 和風 コンソメ オニオンスープ ベーコン 子供に人気 スープ 女子に人気 簡単

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材料2人分
玉ねぎ 1/8個
ハーフベーコン 4枚
しめじ 1/2パック
バター 10g
にんにくチューブ 2㎝
A
400ml
A
醤油 小さじ2
A
コンソメ顆粒 小さじ1
A
ひとつまみ
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
◆玉ねぎは繊維に垂直に切ることで、とろとろになりやすいです♪ ◆玉ねぎはあまり触らずに炒める方が、はやくきつね色になりやすいです。
  1. 玉ねぎは繊維に沿って垂直に薄くスライスする。
    ハーフベーコンは1㎝幅に切る。
    しめじは石突を取り、小房に分ける。
  2. 鍋にバターと玉ねぎを加え、火にかける。
    バターが溶けたら弱火にし、あまり触らずに時々全体をかき混ぜる程度で玉ねぎがきつね色になるまで5分ほど炒める。
  3. 玉ねぎがきつね色になったら、ハーフベーコン、しめじ、にんにくチューブを加え軽く炒める。
  4. A

    水 400ml、醤油 小さじ2、コンソメ顆粒 小さじ1、塩 ひとつまみ

    を加えひと煮立ちさせ、弱火で3分煮る。
    ブラックペッパーを振る。
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