そば１玉で作れる♡『黒糖お蕎麦かりんとう』

20分

RINATY（りなてぃ）

11

2020.10.14

分類デザート

調理時間： 20分（冷ます時間除く）

ID 398879

RINATY（りなてぃ）

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

お蕎麦で作った黒糖かりんとうです！
少ない材料で作れ、蕎麦×黒糖の組み合わせが
美味しいやみつきになるおやつです♡
お蕎麦が余っている時にでも、ぜひお試しください！

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材料2人分

	冷凍そば	１玉
	小麦粉	大さじ２
	サラダ油	適量
A	黒糖（粉末タイプ）	大さじ６
A	水	大さじ２

作り方

Point!

◆冷凍めんの袋に記載のRMKマークは安心安全の印です。
◆冷凍めんは保存料不使用のため、小麦やそば粉の風味がしっかりとしています。

冷凍そばを電子レンジ（600W/3分）で加熱する。
ボウルにそばと小麦粉を加えよくまぶす。
そばを適量取り、軽く力を加えながら手のひらでころころと細長くまとめていき棒状にする。
同様に計５本、そばを棒状にする。
棒状にしたそばを4〜5㎝幅に切る。
フライパンに高さ１㎝ほどのサラダ油を熱し、3を加え全面こんがりと色づくまで揚げる。
その後、取り出して油を切っておく。
小さめのフライパンにA
黒糖（粉末タイプ）大さじ６、水大さじ２
を加え火にかける。（強めの中火〜弱めの強火）
ふつふつと泡がたってきたら、4を加えツヤが出るまでころころと転がしながら煮詰める。
蜜が少なくなってきたら火を止め、クッキングシートの上かりんとうを重ならないように並べそのまま冷まして蜜をかためる。

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