気軽に楽しむ『スパイシートマトパエリア』

• 25分下準備の時間を除く

材料2人分

• 冷凍ご飯
  400g
• 冷凍シーフードミックス(えび・いか・あさり)
  230g
• 玉ねぎ
  1/4個(70g)
• ベーコン(ハーフサイズ)
  4枚(38g)
• ミニトマト
  4個
• にんにく
  1片(7g)
• 赤唐辛子(輪切り)
  0.5g(小さじ1程度)
• レモン
  1/2個
• パセリ
  適量
• オリーブ油
  大さじ1/2
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  コンソメ(顆粒)
  小さじ1/2
• 酒
  大さじ2
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍シーフードミックス(えび・いか・あさり)は流水で解凍しておく。

• 1

  冷凍ご飯はボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W/3分30秒)で加熱する。 ※ご飯の粘り気をあまり出さないようにするため、完全に解凍はせず、ポロポロとして所々冷たい箇所がある程度(8～9割解凍)でOK。

• 2

  シーフードミックスは水気を切る。 玉ねぎはみじん切りにする。 ベーコン(ハーフサイズ)は1cm幅に切る。 ミニトマトはへたをとり、4等分に切る。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 3

  BRUNO コンパクトホットプレート(平面プレート)にオリーブ油、にんにく、赤唐辛子(輪切り)を入れる。 [HI]にして、にんにくの香りが立つまで炒める。 ※以降、[HI]のままでOK。

  
• 4

  玉ねぎを加え、2～3分炒める。

  
• 5

  さらにシーフードミックスとベーコンを加え、さっと炒める。

  
• 6

  A ケチャップ大さじ2、酒大さじ1、コンソメ(顆粒)小さじ1/2を加えて具材とよくなじませる。

  
• 7

  1のご飯を加え、全体となじませる。 酒をまわしかけてご飯をしっかりとほぐし、均一に広げる。

  
• 8

  [OFF]にしてミニトマト、5～6等分のくし形切りにしたレモン、パセリを飾り、黒こしょうを振る。

  

ポイント

◆冷凍ご飯は粘り気を抑えるため完全には解凍せず、ポロポロとする程度まで(8～9割解凍)でOKです！ ◆シーフードミックスは、えび・いか・あさりの入ったものを使用しました。 ◆ご飯は酒でほぐすことで、冷凍ご飯の嫌な臭いを消しています。 #ブルーノタイアップ

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