『豆腐とお揚げのキムチ味噌スープ』

5

2021.06.19

分類汁物

調理時間: 5分

ID 414648

RINATY(りなてぃ)

幸せを感じる愛されごはんレシピ♡

ピリっとおいしいキムチを使った簡単スープです!
キムチでスタミナアップ♡あっという間に作れるピリ辛なスープで夏の熱さを吹き飛ばしましょう!!

    材料

    2人分
    木綿豆腐 1/2丁
    油揚げ 小2枚
    キムチ 1パック(100g)
    A
    400ml
    A
    鶏がらスープの素 小さじ2
    A
    醤油 小さじ1
    合わせ味噌 大さじ1
    刻みネギ 適量
    白ごま 適量

    作り方

    ポイント

    油揚げは正方形の小さいものを使用しています。
    1. 木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。
      油揚げは短冊切りにする。
    2. 小鍋にA

      水 400ml、鶏がらスープの素 小さじ2、醤油 小さじ1

      を加え沸騰したら、1とキムチを加え中火で2分煮る。
      火を止め、合わせ味噌を溶く。
    3. 器に注ぎ、刻みネギと白ごまをトッピングする。
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