身体の芯までぽかぽか♪『具沢山ふじっ子（塩こんぶ）クッパ』

材料2人分

• ご飯
  適量
• 牛薄切り肉
  130g
• ほうれん草
  3株(100g)
• 長ねぎ
  1/2本
• にんじん
  1/2本
• もやし
  1/2袋
• 卵
  2個
• ふじっ子（塩こんぶ）
  15g
• ごま油
  小さじ2
• にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、豆板醤
  各小さじ1/2
• 水
  600ml
• 鶏がらスープの素
  大さじ1
• 醤油
  大さじ1/2
• 塩、こしょう
  各適量

作り方

• 1

  牛薄切り肉は食べやすい大きさに切る。 ほうれん草は3cm幅に切り、水（分量外）にしばらく浸した後、水気を切る。 長ねぎは斜め切りにする。 にんじんは細切りにする。 卵は溶いておく。

  
• 2

  鍋にごま油、にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、豆板醤、長ねぎを入れて中火で軽く炒め、牛肉を加えて炒める。

  
• 3

  長ねぎがしんなりとし、牛肉にある程度火が通ったら水、鶏がらスープの素、醤油を加える。 沸騰したらほうれん草、にんじんを加え、アクを取りながら中火で2分30秒煮る。 もやしを加えて30秒ほど煮たら、溶き卵を回し入れて火を止める。 数秒待って卵を固めてから、全体をかき混ぜ、塩、こしょうをふる。

  
• 4

  器にご飯を盛り、3のスープを注ぎ、ふじっ子（塩こんぶ）をトッピングする。 ※ふじっ子（塩こんぶ）の量はお好みで調整してください。

  

ポイント

#フジッコタイアップ

作ってみた！

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