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    めちゃ安♡簡単スープ『豆苗のとろたま中華スープ』

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    めちゃ安♡簡単スープ『豆苗のとろたま中華スープ』

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    • 投稿日2022/09/28

    • 調理時間3

    豆苗と卵で作る簡単スープです♡ とっても安く作れて節約中にもおすすめ! サッと作れて優しい味わいで美味しいので、是非作ってみてくださいね♪

    材料2人分

    • 豆苗
      1/2袋
    • 溶き卵
      2個分
    • A
      400ml
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ2
    • A
      醤油・酒
      各小さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1/2
    • 塩胡椒
      適量

    作り方

    ポイント

    ●溶き卵はスープがしっかりと沸騰している時に回し入れてくださいね!その後火を止め少し待って卵が固まってきてから、全体をかきまぜてください♪スープが濁らず綺麗なたまごスープに仕上がります♡

    • 1

      豆苗は半分の長さに切る。

      工程写真
    • 2

      小鍋にA 水400ml、鶏がらスープの素小さじ2、醤油・酒各小さじ1を加え沸騰したら、豆苗を加えサッと煮る。 溶き卵を細く回し入れ、火を止める。 数秒待って全体をかき混ぜ、塩胡椒で味を調える。

      工程写真
    • 3

      片栗粉を倍量の水(大さじ1)で溶き、かき混ぜながらとろみ付けする。

      工程写真
    レシピID

    445437

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    【著書】 ・「りなてぃの一週間3500円献立」  第8回レシピ本大賞準大賞受賞 ・「りなてぃの一週間3500円献立2」 ・新刊「りなてぃの30分で完成!簡単3品献立」 シリーズ累計85万部突破 (2022年7月現在) 【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 【調味料のこと】 砂糖は三温糖 使ってます♡ 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。

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