レシピサイトNadia
    汁物

    【ラーメン屋さん風】豆苗とにらの栄養たっぷり中華スープ

    • 投稿日2024/05/08

    • 更新日2024/05/08

    • 調理時間5

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安150

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    あと1品に便利!5分で作れる栄養満点中華スープ。 にらと豆苗は早く火が通るので、時短!ビタミンAの宝庫で免疫力アップや美肌に役立ちます。 ラーメン屋さん風の味付けで満足感あり♡

    材料4人分

    • 豆苗
      1/2束
    • にら
      1/2束
    • 1個
    • A
      500ml
    • A
      中華だし
      大さじ1/2
    • A
      しょうゆ・オイスターソース
      各大さじ1
    • こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・溶き卵は細く流し入れるとふんわりとしたかきたまになります。 ・豆苗とにらはすぐに火が通るので、さっと煮ています。

    • ・豆苗は3㎝長さ、にらは2cm幅に切る。 ・卵は溶きほぐす。

      工程写真
    • 1

      小鍋にA 水500ml、中華だし大さじ1/2、しょうゆ・オイスターソース各大さじ1を沸かす。

      工程写真
    • 2

      ふつふつ沸いてきたところに、卵を2回に分けて細く流し入れる。

      工程写真
    • 3

      豆苗・にらを加えさっと煮る。仕上げにこしょうをふる。(お子様にはなしでもOK)

      工程写真
    レシピID

    482888

    質問

    作ってみた!

    こんな「中華スープ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「にら」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    管理栄養士☘️maicook
    • Artist

    管理栄養士☘️maicook

    管理栄養士・料理家

    • 管理栄養士
    • 調理師
    • フードコーディネーター

    ご訪問ありがとうございます🌸 たくさん食べても無理なくダイエット! 野菜たっぷりのレシピを心がけています。 レシピを通して、 たくさんの方に料理の楽しさを知ってもらえたら嬉しいです。 食べることが大好きで食に関する資格を取得しました。(管理栄養士・調理師・フードコーディネーター・認定臨床栄養医学指導士etc.) 小中学校・保育園の給食調理におよそ6年間携わり、大量調理も熟知しています。 食品会社では商品のレシピ開発や素材の研究を行いました。BtoB、BtoCのレシピ開発、栄養価計算、栄養コラム、写真撮影など多数担当しました。 ・ダイエットレシピ ・管理栄養士・学校給食調理直伝レシピ

    「料理家」という働き方 Artist History