【お豆腐とひき肉のねぎ生姜煮】とろぷる♡レンチンおかず♬

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 絹豆腐
  1/2丁(200g)
• 長ねぎ
  1/2本(50g)
• しいたけ
  2個
• A
  水
  100ml
• A
  醤油・酒・みりん
  各大さじ1
• A
  生姜のすりおろし
  小さじ1
• A
  ほんだし
  小さじ1/2
• 片栗粉
  小さじ1

作り方

• 1

  絹豆腐は食べやすい大きさに切る。 長ねぎは粗みじん切り、しいたけはスライスする。

  
• 2

  大きめの耐熱容器にA 水100ml、醤油・酒・みりん各大さじ1、生姜のすりおろし小さじ1、ほんだし小さじ1/2と長ねぎ、豚ひき肉を加えてひき肉をほぐしながら混ぜ合わせる。 しいたけと豆腐も加えてふんわりとラップをして６００Wで７分加熱する。

  
• 3

  取り出してひき肉をほぐしながら混ぜ、片栗粉を倍量の水（小さじ２）で溶き、とろみ付けする。 (お好みでラー油をかけても◎)

  

ポイント

●ひき肉はよくほぐしてください。 ●耐熱容器は【容量1.2L/幅18.5×奥行18.5×高さ5.5cm 】の大きめのものを使用しています。深さのある大きめの平皿でも大丈夫です

作ってみた！

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