【冷やし出汁トマト】切って漬けるだけ♡夏のあと１品に♪

材料2人分

• トマト
  1玉
• 大葉
  2〜3枚
• A
  水
  大さじ5
• A
  白だし10倍濃縮
  大さじ３
• A
  しょうがチューブ
  2cm

作り方

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かす。 トマトはヘタの反対側に十字に切り込みを入れ、お湯に加え３０秒茹でる。 氷水で冷やし、皮を剥く。

  
• 2

  トマトは８等分のくし切りにし、A 水大さじ5、白だし10倍濃縮大さじ３、しょうがチューブ2cmに浸し冷蔵庫で冷やす。（30分以上）

  
• 3

  器に盛り、刻んだ大葉をトッピングする。

  

ポイント

●白だしはヤマキ割烹白だし（10倍濃縮タイプ）を使用しています。お使いの白だしの希釈率をご確認ください。 ●白だしの分量はお好みで加減していただいて大丈夫です！ ●一緒に他の野菜を浸してもおいしくお召し上がりいただけます。（おくらやなすなどがおすすめ）

作ってみた！

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