カレークリームソースがしっかりと絡んだ スパイシー感とマイルド感がおいしい パスタです♡ひき肉、野菜の味わいが カレークリームソースとよく合います♬ お休みの日のランチや、1品満足の夜ご飯 として是非作ってみてください😇✨
たっぷりのお湯(2L)に塩10g(分量外)を加え、パスタを表記時間茹でる。
フライパンにバター10gを中火で溶かし、赤パプリカ、いんげんを2分ほど炒める。 コーンも加えて合わせ、塩・黒胡椒をふり、取り出しておく。
残りのバター10gを加えて熱し、にんにく、玉ねぎ、豚ひき肉を加え炒める。
玉ねぎがしんなりとし、ひき肉に火が通れば、小麦粉とカレー粉を加えてよく馴染ませる。
牛乳を少しずつ加え、かき混ぜながら小麦粉をのばしていく。 コンソメ顆粒・砂糖も加え、塩・黒胡椒で味を調える。 弱火でかきまぜながら軽く煮る。
サッと湯切りしたパスタを加えてよく絡め、器に盛る。 取り出しておいた具材をのせ、あればパセリ、粉チーズ(共に分量外)をかける。
●クリームにとろみがつきすぎた場合は、水または牛乳でのばしてください。火を止めておいておくと、とろみが強くなります。 ●パプリカがいい味を出すので、手間でなければ是非入れてみてください。
レシピID:469691
更新日:2023/10/16
投稿日:2023/10/16