【ブロッコリーと卵の黒胡椒マヨサラダ】簡単シンプルサラダ☆

材料2人分

• 冷凍ブロッコリー
  150g
• 卵
  ２個
• ハム
  ４枚
• A
  マヨネーズ
  大さじ１
• A
  塩
  ひとつまみ
• A
  黒胡椒
  しっかりめ

作り方

• 1

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら卵をお玉にのせてそっと加え、６分半茹でる。流水で冷やし、殻を剥く。 ボウルに加え、フォークで大きめに崩す。

  
• 2

  冷凍ブロッコリーをボウルに加え、ふんわりとラップをして600Wで２分半加熱する。流水で冷やし、水気を絞る。 ハムは角切りにする。

  
• 3

  ①に②とA マヨネーズ大さじ１、塩ひとつまみ、黒胡椒しっかりめを加えてよく和える。

  

ポイント

●卵は半熟ゆで卵に仕上げてます。（S〜Mサイズを使用）Lサイズで作る場合は、茹で時間を少し長めに7分ほどにすると良いと思います！

作ってみた！

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