【豆腐のこまツナチャンプルー】ボリューム満点！節約副菜♪
投稿日2024/04/27
更新日2024/04/27
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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豆腐、卵でボリューム満点に仕上がる 簡単副菜です！小松菜、ツナも加えて より満足感のある1品に🤤♪味付けは 醤油、塩胡椒とシンプルですが ツナとかつお節の旨みで十分おいしく 仕上がります！ボリュームが気になる時の 副菜にぜひ作ってみてください😍♪
材料2人分
- 木綿豆腐1/2丁(200g)
- 小松菜1/3袋(２株)
- ツナ１缶
- 溶き卵2個分
- ごま油大さじ1/2
- 醤油小さじ１
- 塩胡椒適量
- かつお節１袋
作り方
ポイント
●豆腐を大きめにほぐして焼くことで、食べ応えが出ます！ ●味付けは醤油の量でご調整ください。
- 1
木綿豆腐はペーパーで包み、耐熱皿にのせ600Wで2分加熱し、水切りする。 小松菜は３cm幅に切る。
- 2
小さめのフライパンにごま油を中火で熱し、豆腐を加えて大きく崩し、焼き色がつくまで２分ほど焼く。
- 3
小松菜と油を軽く絞ったツナも加えて1分ほど炒め、醤油、塩胡椒で味付けする。
- 4
溶き卵を全体にまわし入れ、炒める。 火を止め、かつお節を加えて全体と合わせる。
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質問
作ってみた!
10390562024/09/01 11:33
豆腐を厚揚げに変えて作ってみました。 美味しくできました！
とびうお2024/06/17 19:55
もう一品欲しい時に簡単に作れて、しっかりタンパク質も摂れる美味しくてありがたいレシピでした🥚🥬
あり2024/05/08 18:55
シンプルな材料なので簡単で美味しかったです◎
7521572024/05/03 19:23
⭐︎⭐️⭐︎ 簡単調理で味付けシンプルだけど美味しくて、食べ応えもしっかり。
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「小松菜」の基礎
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
