ちょい飯で煮卵と豆腐の豚汁
投稿日2024/10/11
更新日2024/10/11
調理時間5分
電子レンジで手軽に作れるちょい飯を 使った簡単アレンジレシピです♪ 献立のもう一品にはもちろんのこと 豆腐で罪悪感なく満足感を得られるので 小腹が空いた時や夜食にもおすすめ！ 今回は電子レンジで加熱した煮卵を追加してさらに 満足感UP！とん汁の味噌の風味に 煮卵のまろやかな味わいがよく合います♪ 寒い季節に体がぽかぽか温まるおすすめの お手軽レシピです🥰♡
材料1人分
- ちょい飯 とん汁1袋
- 卵1個
- 水70〜100ml
- 刻みねぎ適宜
作り方
ポイント
●水は付属の豆腐の空パックの半分で約70mlです。味の濃さは水の量でお好みにご調整ください。 ●卵の具合を見ながら1分30秒で加熱が足りない場合は、追加で10〜20秒ずつ加熱してください。
- 1
深めの耐熱皿に卵を割り、卵が浸るようにひたひたの水（分量外）を加える。 卵黄に爪楊枝で３〜４箇所穴をあけ、電子レンジ（500W）で1分半加熱する。 スプーンで卵を支えながら、お湯のみを捨て、卵を別皿に移しておく。
- 2
「ちょい飯 とん汁」の付属の豆腐を1の皿に加え、具材入りスープの素を加える。 水を加え、豆腐を軽く崩し、電子レンジ（500W）でラップをかけずに3分加熱する。
- 3
2に1の卵をのせ、お好みで刻みねぎを散らす。
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RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
