主食

パスタ焼きそば

パスタを使った焼きそばの作り方です。パスタを茹でる時、重曹を使うことで中華麺っぽくなります。中華麺がない時に使えます。

材料1人分

パスタは長めに茹でます。詳しくは下のブログをご覧ください。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-4113.html

1
キャベツは一口大にざく切りします。玉ねぎは薄切り、にんじんは細い千切りです。切ったら混ぜておきます。ちくわは小口切り、豚こま肉は小さく切っておきます。
2
Aを混ぜ合わせておきます。湯で時間は説明書の時間より長めに茹でます。 A ウスターソース　　大さじ2 ケチャップ　　　　　大さじ1/2 しょう油　　　　　　　小さじ1 砂糖　　　　　　　　　小さじ1 カレー粉　　小さじ1/4 おろしニンニク　　　小さじ1/4
3
鍋に1リットルの湯を沸かし、Bを入れてパスタを茹でます。 B 塩　　大さじ1 重曹　　小さじ1
4
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、豚こま肉、野菜の順に炒めます。パスタが茹で上がったら、湯を切ってフライパンに入れます。もやし、ちくわを入れて中火でさっと炒め、混ぜ合わせたソースをかけて炒め合わせます。ソースが馴染んできたらこしょうを振り、削り節を加えて炒めます。出来上がったら皿に盛り付け、青のりをふります。紅しょうが、マヨネーズを添えて完成です。