発酵なし！ふわふわお豆腐のおばけちぎりパン

材料（10個分(6個はちぎりパン／4個は単品)）

• もめん豆腐
  80g
• 強力粉
  100g
• ホットケーキミックス
  100g
• 牛乳
  80cc
• ドライイースト
  7g
• バター
  20g
• チョコペン
  適量

作り方

• 下準備
  もめん豆腐はよく混ぜてペースト状にしておく。

• 1

  耐熱ボウルに牛乳を入れ、電子レンジ(500w)で20秒温め、 ドライイーストを入れ泡立て器で混ぜてよく溶かす。

• 2

  1に強力粉、ホットケーキミックス、滑らかにしておいたもめん豆腐を入れ、 菜箸で混ぜる。 まとまってきたら、バターを細かくして入れ、馴染んできたら手で少し捏ねる。

• 3

  ひとまとめにしてきれいに丸め、ラップかけて電子レンジ(200w)で1分温める。

• 4

  1個30gになるように10個に分割し、丸める。余った生地は手の形成に使うので丸めておく。乾燥しないようにラップをかけて、5分生地を休ませる。

• 5

  おばけの形に成形し、天板に並べ、電子レンジ(200w)で1分温める。 オーブンを140度に予熱する。

• 6

  パンには強力粉(分量外)をふるいながらかけ、140度のオーブンで20分焼く。 途中、10分たったらアルミホイルをかぶせて焼き色がつかないようにする。 ※焼き時間は、様子を見ながら調整する。

  
• 7

  チョコペンをお湯を入れた器に入れて溶かし、顔を描く。

ポイント

発酵は電子レンジで温めるだけ。 時短で出来るふわふわお豆腐パン。 チョコペンはアイシング用などの小さな袋に入れて描くと 細かく描けます。

作ってみた！

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