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2016.04.27

分類主食

調理時間: 5分

ID138539

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

ランチにもパパッと作れるヘルシーでオシャレな時短ごはん。
洋風寿司をイメージしたさっぱり味です♪

ごはん スモークサーモン アボカド ヘルシー サーモン 時短 簡単

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材料1人分(1人分)
スモークサーモン 3~4枚
アボカド 1/2個
A
オリーブオイル 大さじ1
A
小さじ1弱
A
レモン汁 小さじ1弱
A
薄口醤油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
A
白ごま 小さじ1
A
塩、胡椒 少々
大葉 2枚
ごはん 適量
作り方
Point!
酸味がが苦手な方はお酢の分量を調整してください。
  1. 調味料A

    オリーブオイル 大さじ1、酢 小さじ1弱、レモン汁 小さじ1弱、薄口醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1、白ごま 小さじ1、塩、胡椒 少々

    を混ぜ合わせる。
  2. ボウルに調味料、角切りのアボカド、食べやすく切ったスモークサーモンを入れ、混ぜ合わせる。
  3. 器にご飯を盛り、粗熱が取れたら①をのせる。お好みで漬け汁もかける。
  4. 刻んだ大葉をのせる。
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