漬けサーモン丼～ポーチドエッグ添え～

漬けサーモンと、ポーチドエッグを作ります。 漬けサーモンはこちらのレシピをご覧ください。 https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/174647 ポーチドエッグのレシピはこちらをご覧ください https://oceans-nadia.com/user/22477/recipe/174666

アボカドは皮をむき、食べやすい大きさに切ります。 きゅうりは1センチくらいのさいの目切りにして塩小さじ1/4をまぶして少しおき、水気をふきとります。

どんぶりにごはんをよそい、大葉をしきます。 たれを切ったサーモン、きゅうり、アボカドは漬けたれをさっとくぐしてから盛り付け、ポーチドエッグを添えます。 お好みで白ごまをひねってからふりかけます。