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蒸し枝豆のペペロンチーノ

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2017.05.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID157087

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

フライパンで蒸したホクホクの枝豆。ガーリック風味が食欲をそそります。ビールのおつまみにピッタリ♪

おつまみ フライパン ヘルシー 蒸し焼き ビールのおつまみ 野菜のおつまみ 時短 簡単 ビールに合うおつまみ 枝豆 おもてなし 野菜料理

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材料2人分(2人分)
枝豆 200g
にんにく 1片
赤唐辛子 1本
オリーブオイル 大さじ1
塩、黒胡椒 適量
作り方
Point!
蒸し時間は目安です。お好みのかたさになるよう蒸し時間を調節してください。
  1. 赤唐辛子は種を取る。にんにくはみじん切りにする。
    枝豆は良く洗いざるに上げておく。
  2. 蓋つきのフライパンか厚手の鍋にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子をいれ、火にかける。香りが出たら枝豆を加え、さっと炒める。
  3. 水(大さじ2)を加え蓋をし弱~中火で10分ほど蒸し焼きにする。
    塩と黒胡椒をふる。
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コメント・感想 Comment
kozrick さん
2018.07.15 20:34

作りました(*´▽`)ノノ 簡単でとっても美味しかったです! ありがとうございます!

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