蒸し枝豆のペペロンチーノ

材料2人分（2人分）

• 枝豆
  200g
• にんにく
  １片
• 赤唐辛子
  1本
• オリーブオイル
  大さじ１
• 塩、黒胡椒
  適量

作り方

• 下準備
  赤唐辛子は種を取る。にんにくはみじん切りにする。 枝豆は良く洗いざるに上げておく。

• 1

  蓋つきのフライパンか厚手の鍋にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子をいれ、火にかける。香りが出たら枝豆を加え、さっと炒める。

• 2

  水(大さじ2)を加え蓋をし弱～中火で10分ほど蒸し焼きにする。 塩と黒胡椒をふる。

ポイント

蒸し時間は目安です。お好みのかたさになるよう蒸し時間を調節してください。

作ってみた！

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