蒸し枝豆のペペロンチーノ

10

2017.05.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID 157087

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

フライパンで蒸したホクホクの枝豆。ガーリック風味が食欲をそそります。ビールのおつまみにピッタリ♪

    材料2人分(2人分)
    枝豆 200g
    にんにく 1片
    赤唐辛子 1本
    オリーブオイル 大さじ1
    塩、黒胡椒 適量
    作り方
    Point!
    蒸し時間は目安です。お好みのかたさになるよう蒸し時間を調節してください。
    1. 赤唐辛子は種を取る。にんにくはみじん切りにする。
      枝豆は良く洗いざるに上げておく。
    2. 蓋つきのフライパンか厚手の鍋にオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子をいれ、火にかける。香りが出たら枝豆を加え、さっと炒める。
    3. 水(大さじ2)を加え蓋をし弱~中火で10分ほど蒸し焼きにする。
      塩と黒胡椒をふる。
    12 158
    コメント・感想 Comment
    kozrick さん
    2018.07.15 20:34

    作りました(*´▽`)ノノ 簡単でとっても美味しかったです! ありがとうございます!

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