デザート
キラキラ フルーツ寒天ゼリー
投稿日2017/07/19
更新日2017/07/19
調理時間15分(冷やし時間を除く)
100％ジュースで作るヘルシーデザート。 常温でも溶けないゼリーは夏のパーティーや持ち寄りにもピッタリ。 お好きなフルーツで楽しんでください！
材料6人分（カップ5～6個分）
- リンゴジュース(100％、透明）700㏄
- 寒天パウダー1本(4g）
- Aパイナップル1/8個
- Aキウイフルーツ1個
- Aブドウ12粒
作り方
ポイント
寒天は常温で固まります。甘みが足りない場合は１．で砂糖大さじ１を加えて下さい。
- 1
鍋にリンゴジュース(100%、透明)と寒天パウダーを入れよく混ぜる。火にかけ沸騰したらかき混ぜながら2分加熱する。
- 2
グラスに一口大に切ったA パイナップル1/8個、キウイフルーツ1個、ブドウ12粒を入れ、粗熱を取ったゼリー液を流し入れる。 冷蔵庫で冷やし固める。
レシピID
176834
質問
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- Artist
北島真澄
野菜料理家
- 野菜ソムリエプロ
野菜料理家。 世田谷区の自宅キッチンにて野菜中心の料理教室Weekend Citronを主宰。 旬の野菜の美味しさや食べることの大切さを伝えている。 彩り豊かな季節のテーブルコーディネートと野菜の上手な活用法が評価され、 大手食品メーカーの商品開発、レシピ開発を多数担当。 その他、コラム執筆、レシピ監修、外部講師、フードコーディネートなど活動は多岐にわたる。 野菜ソムリエPro。 料理教室Weekend Citron は「楽しく!健康に!」をモットーに、作る人も食べる人も笑顔になれる「華やかで、ヘルシー、アイディア溢れる」料理を提案しています。 各国の料理を身近な食材でアレンジした、おもてなしのテーブル、作りやすくアイディア溢れる季節ごとのレシピが評判を呼び、1メニューにつき約20レッスン開催(定員8名さま)、多くの生徒さまにお越しいただく「予約の取れない料理教室」となる。
