レモン香る♪さっぱり手羽先マリネのジューシーグリル

20

2019.02.23

分類主菜

調理時間: 20分(漬け込み時間を除く)

ID 372807

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

漬けて焼くだけの簡単レシピ。レモンとオイルに漬け込んだチキンはジューシーで爽やか。ピクニックのお弁当や、ホームパーティーに、ジップロックのままバーベキューにもぴったり!

材料

2人分(6本分)
手羽先 6本
A
オリーブオイル 大さじ1
A
レモン汁 大さじ1(ポッカレモン100使用)
A
ハーブソルト(または塩) 小さじ1
A
にんにく・おろし 1/2片分
A
胡椒 適量

作り方

ポイント

市販のレモン果汁【ポッカレモン100】を使用すると手軽にできますオン皮がパリッとするまで、じっくり焼いてください。
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  1. 手羽先は皮を下に置き、骨に沿うように2本切り込みを入れる。(キッチンバサミを使うと簡単です)
  2. ポリ袋に手羽先と調味料A

    オリーブオイル 大さじ1、レモン汁 大さじ1、ハーブソルト(または塩) 小さじ1、にんにく・おろし 1/2片分、胡椒 適量

    を入れ揉みこむ。冷蔵庫で1時間〜一晩漬け込む。
  3. グリルやトースター、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼く。(目安220度15分)
36 506

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