お花のだし巻き卵

15

2019.05.10

分類副菜

調理時間: 15分

ID 375481

北島真澄

料理家/予約の取れない料理教室ウイークエンドシトロン

お花の卵焼きでお弁当を可愛く。ちらし寿司や、冷やし中華のトッピングにもおすすめです。

卵焼き フライパン 卵焼き 和食 子供 子供に人気 だし巻き卵 デコ弁 お弁当 アイデア料理 お花見弁当 運動会弁当

    材料

    3人分
    3個(小さめの卵焼き器の場合は2個)
    だし汁 大さじ2
    薄口醤油 小さじ1弱
    カニカマ 2本

    作り方

    ポイント

    お好みの卵焼きで作ってください。熱いうちに形を作るのがポイントです。
    1. ボウルに卵を割りほぐし、薄口醤油、だし汁、を混ぜ合わせる。
    2. 卵焼き器にサラダ油(適量)をしき、カニカマを芯にして卵焼きを作る。
    3. 熱いうちにラップで巻き、竹串を5本均等に並べ、輪ゴムでしっかりと固定する(写真参照)
    4. 粗熱がとれたら、ラップをはずし、切り分ける。
    51 426

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