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イカとたらこのレモンバターパスタ

15
パスタの
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2019.10.21

分類主食

調理時間: 15分

ID 381273

北島真澄

野菜料理家/料理教室 Weekend Citron 主宰

材料を茹でてソースを混ぜるだけで手軽で美味しいパスタの出来上がり。大好きなたらこパスタにイカを入れて。ポッカレモン100を使用したレモンバターソースが爽やか。シーフードによく合います。

パスタ ランチ パスタ レモンバター ヘルシー 時短 明太子パスタ 子供 簡単 簡単ランチ 明太子 おもてなし イカ ポッカレモン100 たらこ

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材料2人分
スパゲッティ 200g
イカ 小1杯
たらこ 1腹(または明太子)
レモン汁 大さじ1(ポッカレモン100使用)
バター 大さじ1〜2
水菜 適量
作り方
Point!
イカはかたくならないようにサッと湯通しする程度で大丈夫です。バターは多めが美味しい。トッピングは、刻んだ海苔や大葉などもおすすめです。
  1. イカはワタをとり5mmの輪切りにする。
  2. たっぷりの湯に塩を加え沸かす。
    スパゲッティを茹で始める。
    イカは熱湯でサッと茹でる。
  3. たらこは皮に切り込みを入れ包丁の背で身を取り出す。
    ボウルに入れ、レモン汁を混ぜ合わせる。
  4. 茹で上がったスパゲッティにバターを絡め、たらことイカをサッと混ぜ合わせる。
    水菜を添える。
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