にぼしのふりかけ（おかか青のり・カレー）
調味料
投稿日2017/01/20
調理時間5分
カルシウムたっぷり！にぼしを使った手作りふりかけです。
材料（作りやすい分量（にぼし10ｇ分））
- ＜にぼしと青のりおかか＞
- Aにぼし（下準備済み）10ｇ
- Aかつお節（小袋）1袋（2.5ｇ）
- A青のり小さじ1（0.5ｇ）
- A砂糖小さじ1（3ｇ）
- A塩小さじ1/3（2ｇ）
- ＜にぼしとクルミカレー＞
- Bにぼし（下準備済み）10ｇ
- Bくるみ5粒（10ｇ）
- B白いりごま小さじ2（6ｇ）
- Bカレー粉大さじ1/2（3ｇ）
- B砂糖小さじ1（3ｇ）
- B塩小さじ1/3（2ｇ）
作り方
ポイント
くるみがない場合は、白ごまの量を倍にしてください。 ＜スタイリング・撮影 佐藤絵理＞
- 準
にぼしは頭とはらわたを取り除く。 ※そのままでも作れますが、取り除いた方が雑味なく美味しく仕上がります。
- 1
＜にぼしと青のりおかか＞ Aの全ての食材をミキサー（またはミルサー）にかけ、攪拌する。
- 2
＜にぼしとクルミカレー＞ Bの全ての食材をミキサー（またはミルサー）にかけ、攪拌する。
- 3
攪拌時間はお好みで、長時間かけるとふわふわになるので子どもでも食べやすくなります。
- 4
ごはんにかけて、召し上がれ。
レシピID
145831
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Artist
藤原朋未
乳幼児食を中心に管理栄養士ならではのレシピ提案やコラム執筆などを行う。 また「離乳食レッスン」を主宰する他、セミナー講師も務める。 自身も2児の母として、離乳食や幼児食に関する情報をブログにて発信中。 管理栄養士 元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー （株）エミッシュ所属