にぼしのふりかけ(おかか青のり・カレー)

5

2017.01.20

分類調味料

調理時間: 5分

ID 145831

藤原朋未

ママ楽ごはん

カルシウムたっぷり!にぼしを使った手作りふりかけです。

    材料(作りやすい分量(にぼし10g分))
    <にぼしと青のりおかか>
    A
    にぼし(下準備済み) 10g
    A
    かつお節(小袋) 1袋(2.5g)
    A
    青のり 小さじ1(0.5g)
    A
    砂糖 小さじ1(3g)
    A
    小さじ1/3(2g)
    <にぼしとクルミカレー>
    B
    にぼし(下準備済み) 10g
    B
    くるみ 5粒(10g)
    B
    白いりごま 小さじ2(6g)
    B
    カレー粉 大さじ1/2(3g)
    B
    砂糖 小さじ1(3g)
    B
    小さじ1/3(2g)
    作り方
    Point!
    くるみがない場合は、白ごまの量を倍にしてください。


    <スタイリング・撮影 佐藤絵理>
    1. にぼしは頭とはらわたを取り除く。
      ※そのままでも作れますが、取り除いた方が雑味なく美味しく仕上がります。
    2. <にぼしと青のりおかか>
      Aの全ての食材をミキサー(またはミルサー)にかけ、攪拌する。
    3. <にぼしとクルミカレー>
      Bの全ての食材をミキサー(またはミルサー)にかけ、攪拌する。
    4. 攪拌時間はお好みで、長時間かけるとふわふわになるので子どもでも食べやすくなります。
    5. ごはんにかけて、召し上がれ。
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