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    副菜

    【離乳食】さつまいもとチーズのミルクお焼き

    • 投稿日2017/02/20

    • 更新日2017/02/20

    • 調理時間10

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    離乳食:完了期食~幼児食 さつまいもとチーズのお焼きです。 さつまいもの甘さとチーズの塩分だけで美味しい!おやつにもオススメです。 表面を軽く焼くことでべたつかず、食べやすくなります。

    材料20gサイズ約6個分 1食量目安:2~3個

    • さつまいも
      100g
    • 牛乳(豆乳やミルクでも)
      大さじ2
    • プロセスチーズ
      1個(15g)

    作り方

    ポイント

    フライパン用ホイルシートがない場合は、少量の油をひいてください。 さつまいもは茹でて火が通っているので、表面が軽く焼ければ出来あがりです。

    • さつまいもは直径6㎝長さ5㎝程度で約100gです。 牛乳(豆乳やミルクでも)はお好みでお選びください。 プロセスチーズは小さく刻んでおく。

      工程写真
    • 1

      さつまいもは皮を剥き潰しやすいように小さく切り、5分程度水に浸しておく。(あく抜きをする。)

      工程写真
    • 2

      さつまいもを鍋で柔らかくなるまで茹でる。(もしくは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ600wで3分30秒ほど加熱をする。) フォークやマッシャーなどで潰し、お好みのミルクを加えて混ぜる。

      工程写真
    • 3

      6~8等分にし、中に刻んだチーズを数個入れて丸める。

      工程写真
    • 4

      フライパン(フライパン用ホイルシートがあれば便利です。)を火にかけ、弱火にして両面3分ほど焼く。

      工程写真
    レシピID

    146660

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    藤原朋未
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    藤原朋未

    管理栄養士・元保育園栄養士

    • 管理栄養士
    • 妊産婦食アドバイザー
    • 乳幼児食指導士

    保育園栄養士として勤務し、離乳食・幼児食・アレルギー食や栄養相談などに携わる。 現在は(株)エミッシュに所属し、レシピ開発・コラム執筆のほか、乳幼児食をテーマとした料理教室やセミナー講師を務める。 Instagramではレシピを中心に、またブログ「ママ楽ごはん」にて、子どもの食に関する情報を発信中。 著書 作りおき+帰って15分でいただきます! すぐラク おうち幼児食 (池田書店) 2歳と5歳、2児の母。 2023年11月第3子出産予定。 管理栄養士  元保育園栄養士 乳幼児食指導士 妊産婦食アドバイザー (株)エミッシュ所属

    「料理家」という働き方 Artist History