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【離乳食後期】しらす入りれんこん餅

15
もちの
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2018.10.25

分類副菜

調理時間: 15分

ID367738

藤原朋未

ママ楽ごはん

離乳食手づかみ食べレシピ。調味料は入れなくてもしらす干し入りで美味しく仕上がります。手につかず潰れにくいので手づかみ食べの練習におすすめ。

もち フライパン れんこん 離乳食 レシピ 一口 れんこん餅 しらす
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材料(約8gサイズ10~12個分)
れんこん 80g
しらす干し 15g
片栗粉 小さじ2(6g)
作り方
Point!
少々弾力があるので、一口量をかじりとれないお子さんは一度に詰めすぎないように注意してください。 一口大に小さくちぎってあげましょう。
  1. しらす干しは塩抜きをする。
    離乳食 しらすの塩抜き方法
    oceans-nadia.com/user/24312/recipe/134509
  2. れんこんは皮を剥きすりおろし、軽く水気を切る。
    しらすと片栗粉を加えて混ぜる。
  3. 適当な大きさに丸める。
    フライパンに薄く油(分量外)をひき、弱めの中火で表面を焼く。
    弱火にして蓋をして3分、中まで火を通して出来上がり。
    焼き過ぎると表面が硬くなるので、ほんのりと焼き色が付く程度が良いです。
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